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    “钱掌柜，酸辣粉的烹饪秘籍，我可以友情价卖给你。这配方是通用的，你同样可以拿去煮面条和馄饨等。”

    “不过呢，关于粉条的制作方法，恕我无可奉告。毕竟我花了大量的时间和精力，好不容易才把它研制出来。”

    “若是区区几两银子便把它给卖了，多少有些对不住我的付出。可若是开价高了，又好像对你有点不客气。”

    “加上你贵人事忙，估计也没那么多精力和时间来盯着这一块。如果你亲力亲为地守着，很有可能会得不偿失。若是雇人代为管理，这配方又随时都会外传出去。”

    尽管陆乔乔没有把话说明白，但钱掌柜是个人精，自然听出了她的言外之意。

    “行，既然你想把主动权握在自己手里，我也不勉强。但按照老规矩，你不仅不能把粉条的制作方法泄露给他人，同样不能把粉条卖给别的酒楼饭馆。”

    钱掌柜本打算自己掌握粉条配方的，并计划找人大规模生产，从而在源头上降低成本。

    除此之外，他还可以把粉条销往其他地方，通过另一种方式谋利。

    可陆乔乔的话没错，他有着将近二十年的丰富经验，专职是打理酒楼，并非其它。目前酒楼的生意红红火火，的确是没必要把精力匀出去搞别的。

    最重要的一点，他感觉陆乔乔不简单，说不定后边还会捣鼓出其他更有意思的吃食。

    在精力有限的前提下，他不可能这个也要、那个也要吧？万一捡了芝麻丢了西瓜，就真的可惜了。

    在坐牛车来镇上的时候，针对成本问题，陆乔乔计算了许久，最后得到了一个相对准确的数据。

    一斤地瓜的价格是一文钱，一斤地瓜能出二两地瓜粉末。也就是说，五斤地瓜才可以得到一斤干的粉末。

    假设一斤粉末能转化成一斤干的粉条，而一斤干粉条又能泡发出三斤的湿粉。这也就意味着，一斤新鲜地瓜能得到六两的湿粉。

    再换算一下，便是六两湿粉的材料成本为一文钱。而三两湿粉就能煮一碗酸辣粉，均算下来，也就半文钱而已。
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